こんにちは!
Pain de mamanの福田英代です。
食べることが好き。
作ることが好き。
食べたいものを作っていると元気が出る。
こうしたらもっと美味しくなるかな、
と考えると、また作りたくなる。。
そんな食いしん坊な性格です!
特にパン作りは
作る楽しみ、
焼き上がりの美味しさが格別。
時に心が安らぐ時間。
時に日ごろのストレス発散…
楽しくて仕方がないのです♪
パン生地は生きています。
生きているので季節によって、
またその日によって状態が違います。
状態が違うから難しい…(?)
いえいえ違うから楽しい!
パン作りに正解はありません。
ただ基本を押さえてしまえば、
お料理するようにアレンジしたり、
オリジナルができるようになったり。
自分の手の感覚で、
パン作りができるようになりましょう。
オーブンさえ有ればパンライフが楽しめます。
お家で美味しいパンが焼けたら…幸せです。
手作りパンをプレゼントできたら…幸せです。
皆様にお会いできる日を楽しみにお待ちしております。